И вот почти сразу пишу своё второе сообщение. Хотя может его правильнее считать первым ибо именно из-за него я решился таки сделать этот блог. А предыдущее типа приветствия и предисловия.
Итак, я хотел немного поговорить о японской кухне, которую мне довелось попробовать сегодня впервые.
Скажу сразу, я много слышал о том что едят "там" и даже видел, т.к. немного увлекаюсь аниме и соотвественно интересуюсь японской культурой. Но честно не ожидал того что я попробовал. Но обо всём постараюсь по порядку...
Сегодня у нашего директора день рождения и вот по случаю, собственно, он и решил всех вместо стандартной бутербродно-салатных попойки, угостить нас чем-нибудь из японской кухни. Заказав в офис много всякой снеди.
В районе 5 часов все были приглашены к столу на котором была много всяких штучек. В основном это конечно же были роллы и немного суши. Как они все назывались и чем они отличались я узнал позже когда начал выспрашивать что это и как это. Среди прочего было и васаби с какой то розовой штукой (название котороя я так и не узнал, но на вкус она была похожа на мыло хотя с васаби шла очень даже ничего). Васаби мне очень сильно напомнил русскую домашнюю горчицу смешанную с редькой.
Как обычно на этих "корпоративках" было достаточно скучно. Обычно все говорят о работе, хотя в этот раз я у всех выспрашивал что и как называется, из чего сделано и вообще, так как всё добивалось белым вином, то запомнил я мало, разве что суши от роллов я теперь отличу :)
Забавно первый же суши за который я схватился был с хвостом и по не знанию я чуть так его с хвостом и не съел. Оказалось хвост нужно отрывать, а это так не удобно и вся эта хлипкая конструкция у меня почти размазалась по тарелке, но я справился и откусил половину, после чего меня сразу же поправили и сказали что есть это нужно не кусая и заглатывая всю целиком.
Потом я понял что палками есть не очень у меня получается и потом как-нибудь потренируюсь, я не стесняясь взял вилку и начал активно поглощать роллы. Один я даже умудрился уронить в миску с соевым соусом и благополучно забрызгать соседей :)
Кстати, мне сразу же сказали что всё нужно в обязательном порядке вымачивать в соевом соусе иначе потом будет "не очень хорошо".
А эти вещи оказывается такая питательная вещь, и я так быстро наелся даже удивился. И так как есть мне больше не хотелось, а разговор как обычно почти не клеился, я начал упражняться в управлении палочками. На то что бы хотя бы они у меня сходились в одной точке у меня ушло минут 10, а на то чтобы что то ими брать я потратил наверное ещё минут 20. К концу собрания я уже мог поднять бумажку в которой эти самые палки были привезены (я считаю это прогресс) не говоря уже о роллах, их я уже таскал только "в путь" правда есть уже не особо хотелось, поэтому пришлось есть только для того чтобы потренироваться таскать роллы :)
О вкусе я таки почти ничего ещё и не сказал.
Вкус, он у японской пищи своеобразен как и вся их культура. И честно говоря я не могу объективно оценивать вкус, т.к. я ем всё что съедобно и в большинстве случаев поесть у меня получается только когда настолько голоден, что вкус уже не имеет значения :)
Но мне понравилось...
Самое забавное что в этой конторе я долгое время работал ещё будучи студентом и все видимо там так привыкли что я студент и тащу остатки банкета в общагу ибо кушать в общаге было мало (а что? действительно кушать было мало, а готовить было лень, не пропадать же добру...). Так и сейчас мне пытаются чего-нибудь всучить по старой памяти. Я долго и героически отбивался, но мне таки всучили розовую хрень по вкусу смахивающую на мыло и васаби к ней в качестве приправы. Вот щас сижу и даже не знаю чего с этим добром делать (не выкидывать же..., а в Африке между прочим дети голодают...).
Похоже всё что хотел сказать на текущий момент я уже выболтал. Так что до следующих встреч (с моими глупыми и сумбурными мыслями:) ).
